Ocakbaşı in ’s-gravenhage is een sfeervol turks grillrestaurant waar de traditionele anatolische keuken centraal staat. In een warme, informele ambiance worden gasten uitgenodigd om in alle rust te genieten van vers bereide gerechten van de houtskoolgrill. De naam ocakbaşı verwijst naar de authentieke grillplaats waar vlees, vis en groenten direct boven open vuur worden bereid, een kookwijze die zorgt voor een herkenbare rokerige smaak en malse structuur. Dit restaurant richt zich op gasten die waarde hechten aan ambacht, kwaliteit en gastvrijheid, en biedt een toegankelijke culinaire ervaring voor zowel gezinnen als kleinere gezelschappen.

Op de menukaart van ocakbaşı staan uiteenlopende klassiekers uit de turkse keuken, zoals diverse soorten kebab, gegrilde spiesen, mezze en huisgemaakte bijgerechten. Elk gerecht wordt met zorg samengesteld, vaak naar traditionele receptuur, en geserveerd in royale porties. Naast vleesgerechten is er aandacht voor vegetarische opties en frisse salades, zodat iedere gast een passende keuze kan maken. De bediening is doorgaans persoonlijk en betrokken, met uitleg over de herkomst van gerechten en bereidingswijzen voor wie daarin geïnteresseerd is. Wie meer wil weten over de actuele menukaart, openingstijden of speciale acties, kan terecht op de website van ocakbaşı, waarvan de link op deze pagina te vinden is. Zo vormt dit restaurant in ’s-gravenhage een aantrekkelijke bestemming voor wie kennis wil maken met de authentieke turkse grillcultuur.