Eerste Surinaams-Chinese restaurant van Den Haag is nog steeds open: 'Trots op wat ik heb bereikt'

Surinaamse restaurants met roti, tjauw min en heri heri. Ze zijn niet meer weg te denken uit Den Haag. In 1974 openden de opa en vader van Melvin Chang het eerste Surinaams-Chinese restaurant in Den Haag. 'Chinezen zeiden: wat is dit voor keuken?'