Melvins opa opende het eerste Surinaams-Chinese restaurant in Den Haag: 'Wat is dit voor keuken?'

Surinaamse restaurants met roti, tjauw min en heri heri. Ze zijn niet meer weg te denken uit Den Haag. In 1974 openden de opa en vader van Melvin Chang het eerste Surinaams-Chinese restaurant in Den Haag. 'Chinezen zeiden: wat is dit voor keuken?'