Paars is nieuwe groen: zus en broer starten met 'nieuwe matcha'

Het kan je bijna niet ontgaan zijn de afgelopen jaren: de matcha-hype. Het groene poeder duikt overal op, van koffietent tot TikTok-video's. Sommigen zweren erbij, anderen gruwen ervan. Nu brengen een Haagse zus en broer een nieuw poeder op de markt. Het heet ube en is paars.